Gezginneredenin bu seferki rotasında Floryadaki Elite World Businessin bünyesinde bulunan L’oliva İtalian & Mediterranean restaurant vardı. Bi Mutfak İki Şefden tanıdığınız Özlem Mekik & Ayvaz Akbacak moderatörlüğünde mutfakda bir şölen hazırlığı vardı. Eliteworld hotels mutfaklar koordinatörü şefimiz Mithat Yalçınkaya yer aldığı ekip bizlere birbirinden yaratıcı dört çeşit sunum sundu. Ama yemeklerden önce bu lezzetleri tatmak için hazırlanan sofra pasacasino düzenini belirtmeden edemeyeceğim , şık ve zarif bir sofra düzeni vardı.
Yemeğe geri dönersek başlangıç olarak Calzone (Mozerella & Dana Jambonlu ) sunuldu bence burada önemli olan sunumu , sıcak gelmesi yoksa çıtırlığı kaybolup sert tahta gibi olur ondan dolayı sıcaklığı ile benden tam not aldı. Yanında beyaz şarap ile iyi bir ikili oluyor.
İkinci olarak Insalata Di Spinaci sofraya servis edildi. Körpe ıspanak yaprakları kavrulmuş ceviz içi kiraz domates narenciye filotosu ve hardallı ahududu sosu ile sunuldu. Ana yemek öncesi hafif bir giriş için yerinde bir seçim
Ana yemek de Vitello Involtini İçinde Kuşkonmaz ve Hollanda peynirli dana rulo kremalı patates keki , sote ıspanak kökü arpacık soğan konfiti ile , Rozmari ile tatlandırılmış kırmızı şarap sosu ile sunuldu.
Bu güzel geceyi Limone Passion (Limon tatlısı) ile noktalama sırası gelmişti. Hindistan cevizli çubuk , Ahududu sosu ile
Bu özel yemekte, Elite World Hotels Mutfaklar Koordinatörü ödüllü şef Mithat Yalçınkaya ve L’oliva Restaurant’ın Executive Şefi Kemal Şenay’da, leziz tarifleriyle güne damgasını vurdu. İtalyan mutfağına özel menüde yer alan lezzetler ve fiyatları şöyle;
– Calzone 28 TL – Insalata De Spinaci 27 TL – Vitello İnvoltini 50 TL – Limone Passion 25 TL sunuldu.
Elite World Business Oteli Hakkında;Avrupa ile Asya’nın buluştuğu istanbul’da iş dünyasına özel yeni bir buluşma noktası var… 5 yıldızlı Elite World Business Otel, iş ve turizm amaçlı konaklama ve toplantılarınız için benzersiz kalite anlayışıyla E5 yolu üzerinde Florya kavşağında hizmetinizde…İstanbul otelleri arasında en iyi iş otellerinden biri olan Elite World Business Otel İstanbul Atatürk Uluslararası Havalimanı’na, Dünya Ticaret Merkezi’ne, CNR ve Tüyap Fuar Alanı’na yakın bir konumdadır.
Konforlu 181 oda ve süitler, toplam 2000 kişi kapasiteli 11 toplantı salonu, özenli bir servis eşliğinde Türk ve Dünya mutfaklarından seçkin örneklerin sunulduğu restoranlar, günlük taze pastanızı yerken kahvenizi keyifle yudumlayabileceğiniz “Coffee Company”, keyifli anların tatlı sohbetlerin mekanı “One Bar”, İtalyan mutfağından seçilen lezzet alternatiflerini tadabileceğiniz “L’oliva” tam donanımlı sağlık merkezi ve daha pek çok ayrıcalık sizleri bekliyor.
L’oliva İtalyan Restaurant Hakkında; Akdeniz’in sıcak ve parlak renkleriyle dekore edilmiş olan L’oliva İtalian&Mediterranean Cuisine öğle ve akşam yemeklerinizin yeni adresi. İtalyan ve Akdeniz mutfağının geleneksel tatlarını bulabileceğiniz bu hoş mekânda mükemmel sunularda lezzetleri tadabilir ve güler yüzlü servisimiz ile tanışabilirsiniz.
Farklı tatları denemek isteyenler için Elite World Businessi ziyaret edebilirler. 14 Şubatın yaklaştığı bu günlerde program arayanlar içinde canlı müzik , sevgililer günü menüsü ve limitsiz yerli içkili iki kişilik bir yemek 240 tl , konaklamalı isterseniz iki kişilik tutar 169 euro , bunuda bir not olarak paylaşmak istedim.
Bu güzel tadım etkinliği için teşekkürlerimi sunmak istediğim kişilere gelirsem blog dünyasından birçok kişinin tanıdığı Funda Aydeniz hanım (arenandfamily) , Özlem Mekik & Ayvaz Akbacak şefler (Bi Mutfak İki Şef ) , Eliteworld hotels mutfaklar koordinatörü şefi Mithat Yalçınkaya (chefmithatyalcinkaya) ve Elite World çalışanlarına emekleri için teşekkürler.
