PAYLAŞ

Bahar Sofraları Armada Terasda, harika İstanbul manzarası eşliğinde gelen misafirlerine keyifli bir akşam yemeği sunuyorlarmış. 1994’ten beri İstanbul kültürüne sahip çıkıp, onu koruma ve yaşatmaya çalışan Armada Otel’in Teras’ında, ilkbahar boyunca, her çarşamba akşamları “İstanbul Bahar Sofra”ları kurulduğunu duyunca denemek için, Anadolu yakasından vapura atlayıp Sultanahmeti biraz gezip , sahile doğru kısa bir yürüyüşten sonra Armada Otele varıyorum. Otelin girişinden girince sola doğru bir koridordan asansörlere varıyorsunuz en üst kattaki Armada Teras Restaurant geniş ferah bir  alana sahip, bir tarafı Sultanahmete bakarken diğer taraf Marmara denize bakan masalar mevcut.

#gezginnerede Bu akşam Armada Otelde, @armadaistanbul da mayıs ayı sonuna kadar, İstanbul mutfağının ilkbahar yemeklerini özleyenler için, her çarşamba akşamı, bahar yemeklerinden seçilen bir menü sunuluyor. Eski İstanbullu yemek uzmanı Sema Temizkan ile işbirliği içinde ve kozmopolit İstanbul mutfağının en sevilen örneklerini de içeren “Bahar Sofrası” menülerinde, ilkbaharda İstanbul’da yenilen sebze, meyve, et ve deniz ürünlerinden oluşuyor. Armada’nın geleneksel Çilingir Tepsileri ile başlayan ve eski İstanbul şarkı ve türküleri eşliğinde sunulan “İstanbul Bahar Sofrası” menülerinde,mezelerde çerkez tavuğu,pilaki,rus salatası,pancar turşusu,tarama,topik Ara sıcaklarda Kuzu Sarması, Arnavut cigeri,pırasa köftesi,nohutlu işkembe Ana yemekte İstanbul Pilavı eşliğinde “Aheste Yahni” (“Stifado”) ve Zerde bulunuyor.Tatlı olarak da Zerde bulunuyor. www.gezginnerede.com #istanbul #armada #armadaistanbul #armadateras #Eminönü #eminonu #sultanahmet #ahirkapi #turkishfood #foodstyling #comeseeturkey #turkey #igersturkey #igers_ist #igers_istanbul #istanbulove #aksamyemegi #teras #foodporn #istanbulbaharsofralari #armadahotel #sultanahmet #instaturkey #foodblogger #foodie #meze #like #instalike #instagood #vsco

Gezginnerede (@gezginnerede) tarafından paylaşılan bir fotoğraf ()

Eski İstanbullu uzmanı Sema Temizkan ile işbirliği içinde ve kozmopolit İstanbul mutfağının en sevilen örneklerini de içeren “Bahar Sofrası” menüsünde, ilkbaharda İstanbul’da yenilen sebze, meyve, et ve deniz ürünlerinden oluşuyor. Armada’nın geleneksel Çilingir Tepsileri ile başlayan ve eski İstanbul şarkı ve türküleri eşliğinde sunulan “İstanbul Bahar Sofrası” menüsünde, mezelerde Çerkez tavuğu, Pilaki,Rus salatası,Tarama,Topik, Zeytinyağlı Enginar bulunuyor. Ara sıcaklarda Kuzu Sarması,Arnavut ciğeri,Pırasa köftesi,Nohutlu işkembe. Ana yemekte ise İstanbul Pilavı eşliğinde “Aheste Yahni” (“Stifado”) ve tatlı olarak da Zerde,sunuluyor. Menünün fiyatı içki hariç kişi başı 90 TL+KDV olarak belirlenmiş mayıs ayın sonuna kadar Armada Teras da her çarşamba akşamı sunulacak.  Rezervasyon: Ziyafet Satış Ekibi: 0212 455 44 71-72

Sema Temizkan hakkında:
Yemek uzmanı ve yazar Sema Temizkan, eski İstanbullu, çok-kültürlü bir aileden geliyor: Aile bireyleri içinde Yanya- Kavala mübadili, İstanbul Rumu, Macar, Yahudi, Egeli ve Güney Anadolu kökenliler var. 1947-1953 yılları arasında Markiz, Lebon, Nisuaz ve İnci Pastanelerinin şekerleme bölümünde çalışan annesi ise bir şekerleme ve reçel ustası. Yayınları arasında Turşu – Ata Usulü 60 Geleneksel Tarif ve Reçel Deyip Geçme başlıklı kitapları da bulunuyor.

Armada Otel, Cankurtaran Mahallesi, Ahırkapı Sokak, No 24, Fatih, İstanbulArmada Teras Restaurant - Armada Otel Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato İstanbul Bahar Sofraları Armada Terasda

1 YORUM

Bir Cevap Yazın